Archives de catégorie : Nos recettes

Clafoutis banane-chocolat

Salut les petits singes des tropiques! (un jour j’arrêterais mes saluts bizarres… ou pas!) Il y a quelques jours, j’en ai eu assez de voir les petits kiwis que j’avais acheté il y a x temps se morfondre tous seuls … Lire la suite

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Firni – Le dessert préféré de Stala

Salut les petits lutins de Noël! Aujourd’hui je vous présente la recette du « firni », une crème dessert qui se trouve être mon dessert préféré de la life. C’est, vous l’aurez sûrement compris, un dessert indien, et cette recette est celle … Lire la suite

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Poulet printanier

Il était une fois … Je sais qu’on est plus proche de l’automne que du printemps, mais cette recette est juste fabuleuse. Le poulet est tendre et les légumes croquants. A tester de toute urgence ! (Ca n’a pas l’air … Lire la suite

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Tiramisu au Baileys

Il était une fois … Pour me faire pardonner de vous avoir présenté une recette à base de canard, je vous propose de découvrir un Tiramisu qui devrait me permettre de regagner l’estime de notre Coin-Coin national. Cette variante du … Lire la suite

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Rumsteack mariné au thym et au citron – Coleslaw de la Nouvelle-Orléans

Il était une fois … Une viande tendre et parfumée accompagnée d’un Coleslaw New-Orleans à l’assaisonnement onctueux. C’est une des meilleures sauces que j’ai jamais mangé. Cette recette est très savoureuse. Préparez d’abord le coleslaw pour que votre viande n’ai … Lire la suite

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Magret de canard à la grenade et à la menthe

Il était une fois … Bon, je sais qu’on avait dit qu’on bannirait le canard de notre cuisine de pros, mais c’est trop booooon !!! Gwen, j’espère que tu me pardonneras … Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 magrets de canard … Lire la suite

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Risotto aux poireaux

Bonjour (ou Bonsoir) les amateurs de manger (ou pas mais alors je ne sais pas ce que vous faites là)! Alors, je ne suis pas le plus fin des cordons bleus mais je réussis plutôt bien mon risotto aux poireaux … Lire la suite

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